西村 ミツル

1962年東京都生まれ。1982年日航ホテル入社。1990年よりブルネイ、1994年よりベトナムにて日本大使公邸の料理人を務める。1998年帰国、本作品で漫画原作者デビュー。他の作品に『思い出の味大陸食堂』『キュイジニエ』など。